A cena con Stefano Legnani e i suoi vini artigianali al Ciunbalin

## A cena con Stefano Legnani e i suoi vini artigianali al Ciunbalin **Venerdì 5 giugno alle ore 20:00**, il **Ristorante Ciunbalin** (**Bagni Sporting**, Sestri Levante) vi aspetta per una serata speciale all’insegna dei sapori autentici e della viticoltura d'artigianato. Ospite d'eccezione il vignaiolo **Stefano Legnani**, produttore autodidatta a Sarzana, famoso per i suoi vini schietti, senza filtri e nati dal totale rispetto della natura (niente chimica in vigna e fermentazioni spontanee). --- ## Il Menù & I Vini in Abbinamento Lo chef ha creato un percorso di mare pensato per esaltare il carattere unico delle etichette di Stefano (annata 2024): ### Il Primo * **Carnaroli alla crema di acciughe nostrane, maggiorana e gel di agrumi** * *In abbinamento: Ponte di Toi 2024 (un Vermentino in purezza macerato, vibrante e minerale).* ### Il Secondo * **Trancio di leccia nostrana su crema di patate, taggiasche e pinoli** * *In abbinamento: Bamboo Road 2024 (un blend di Vermentino, Trebbiano, Malvasia e Albana da vigne vecchie fino a 80 anni).* ### Per finire * **Piccola pasticceria** --- ## Info e Prenotazioni * **Prezzo:** *45€ a persona* * **Ora di inizio:** *20:00* * **Dove:** *Ristorante Ciunbalin, Bagni Sporting - Sestri Levante* *I posti sono limitati per garantire la migliore esperienza. Prenotate subito il vostro tavolo in riva al mare!*