Carta dei Vini

Selezione curata dal territorio

Vini Bianchi

Liguria — Da Levante a Ponente

Etichetta Grigia

Vermentino Colli di Luni D.o.c.

LUNAE BOSONI

100% VermentinoCastelnuovo Magra (La Spezia)

Bianco Cinque Terre

D.o.c.

CANTINA 5 TERRE

50% Bosco, 25% Vermentino, 25% AlbarolaRiomaggiore (La Spezia)

Bianchetta Genovese

Golfo del Tigullio - Portofino D.o.c.

PINO GINO

100% Bianchetta GenoveseCastiglione Chiavarese (Genova)

Colline del Genovesato

I.g.t. Bianco Fermo

PINO GINO

Blend, principalmente di Vermentino e Bianchetta GenoveseCastiglione Chiavarese (Genova)

Colline del Genovesato

I.g.t. Bianco Frizzante

PINO GINO

Blend, principalmente di Vermentino e Bianchetta GenoveseCastiglione Chiavarese (Genova)

Bianchetta Genovese

Golfo del Tigullio - Portofino D.o.c.

CANTINE LEVANTE

100% Bianchetta GenoveseSestri Levante (Genova)

Cimixà

Golfo del Tigullio - Portofino D.o.c.

CANTINE LEVANTE

100% ScimisciàSestri Levante (Genova)

Pigato

Riviera Ligure di Ponente D.o.c.

CASCINA FEIPU DEI MASSARETTI

100% PigatoAlbenga (Savona)

Pigato

Riviera Ligure di Ponente D.o.c.

MAIXEI

100% PigatoDolceacqua (Imperia)

Mezze Bottiglie

Formato 375 ml

Colline del Genovesato

I.g.t. Bianco Fermo

PINO GINO

Blend, principalmente di Vermentino e Bianchetta GenoveseCastiglione Chiavarese (Genova)
375ml

Bianchetta Genovese

Golfo del Tigullio - Portofino D.o.c.

PINO GINO

100% Bianchetta GenoveseCastiglione Chiavarese (Genova)
375ml

Liguria Secondo Natura

Vini Autentici

La Nostra Filosofia

La nostra selezione "Liguria secondo Natura" vuole valorizzare vini autentici, figli di minimi interventi in vigna e in cantina e del rispetto per la terra, per versare nel calice un'espressione non filtrata del nostro territorio.

Ponte di Toi

Vino Bianco

STEFANO LEGNANI

100% VermentinoSarzana (La Spezia)

Fermentazione spontanea, affinamento in acciaio per circa 6 mesi. Macerazione per 7 giorni sulle bucce.

Etichetta Verde

Liguria di Levante I.g.t. Bianco

SANTA CATERINA

100% Vermentino; lieviti indigeni; breve macerazioneSarzana (La Spezia)

Uve diraspate, macerazione sulle bucce per due giorni, avvio spontaneo fermentazione. Matura in acciaio per nove mesi. Nessun additivo chimico.

Poggi al Bosco

Liguria di Levante I.g.t. Bianco

SANTA CATERINA

100% Albarola; lieviti indigeni; macerato; affinato in gresSarzana (La Spezia)

Macerazione sulle bucce da 6 a 10 giorni. Matura per un anno in orci di grès.

Ritorna

Liguria di Levante I.g.t. Bianco

AZIENDA AGRICOLA LA CHIOSA

100% VermentinoCalice al Cornoviglio (La Spezia)

Anfore

Vino Bianco

CANTINE LEVANTE

100% Bianchetta GenoveseSestri Levante (Genova)

30 giorni di fermentazione sulle bucce. Affina per 2 anni in anfore di terracotta. No chiarifiche nè filtrazioni.

Resto d'Italia

Bianchi — Da Nord a Sud

Gewürztraminer

Alto Adige D.o.c.

ST. MICHEAL-EPPAN

100% GewürztraminerAppiano sulla Strada del Vino (Bolzano)

Pinot Grigio

Friuli Colli Orientali D.o.c.

LIVIO FELLUGA

100% Pinot GrigioBrazzano (Gorizia, Friuli-Venezia Giulia)

Rosati

Liguria — Da Levante a Ponente

Rosato

Liguria di Levante I.g.t. Rosato

SANTA CATERINA

Canaiolo (Merla) e CiliegioloSarzana (La Spezia)

Rosato Cerasum

Golfo del Tigullio - Portofino D.o.c.

PINO GINO

100% CiliegioloSestri Levante (Genova)

Terrazze dell'Imperiese

I.g.t. Rosato

MAIXEI

Rossese e GranacciaDolceacqua (Imperia)

Vini Rossi

Liguria & Italia

Ciliegiolo

Golfo del Tigullio - Portofino D.o.c.

CANTINE LEVANTE

100% CiliegioloSestri Levante (Genova)

Gigò

Granaccia Colline Savonesi I.g.t.

BIO VIO

100% GranacciaAlbenga (Savona)

Rossese di Dolceacqua

D.o.c.

MAIXEI

100% RosseseDolceacqua (Imperia)

Villa Antinori

Chianti Classico Riserva D.o.c.g.

ANTINORI

90% Sangiovese, 10% Cabernet SauvignonFirenze (Toscana)

Bollicine

Italia & Francia

San Boldo

Prosecco Superiore Valdobbiadene D.o.c.g.

MARSURET

Brut, 100% GleraTreviso, Veneto

Cuveè St.Petersbourg

Champagne Brut

VEUVE CLIQUOT

50% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 20% Pinot MeunierReims, Champagne

Brut Rosè Millesimato 2022

AGRICOLA TT

100% Pinot Nero, Metodo CharmatPiemonte

Brut Millesimato 2022

AGRICOLA TT

Pinot e Chardonnay, Metodo CharmatPiemonte

Alta Langa D.o.c.g.

Millesimato 2021

AGRICOLA TT

100% Pinot Nero, Metodo ClassicoPiemonte

Tutti i vini contengono solfiti. Prezzi IVA inclusa.

La disponibilità dei vini può variare. Chiedi ai nostri sommelier per consigli personalizzati.

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